Témoignage de Thierry

Il y a un article sur wikipedia qui donne la liste des tous les aliments dangereux pour nous. Le problème est que la dose de sulfite de chacun de ses aliments s'additionne. Ainsi si vous buvez au cours du même repas du vin et que vous mangez de la purée issue de purée en sachet, avec des navets, des crevettes (toutes metabisulfitées) avec quelques petits gâteaux genre Prince, vous exploser votre seuil de tolérance avec tous les symptômes que vous venez de citer.
Il faut éviter tous ces ingrédients et aller voir un allergologue.

Bonjour, je suis une petite nouvelle. Je ne sais pas si vous êtes au courant, mais le site de Santé Canada est pas mal du tout. Il contient plusieurs informations, ainsi qu'une liste.

Didi2000

En parlant d'allergologue, j'en ai consulté un. Ç'a été la pire consultation de ma vie. Il a rejeté mes listes d'aliments, photos, etc, du revers de la main et m'a presque insultée. Je ne veux pas décourager personne, mais je crois qu'il n'est pas facile de trouver un spécialiste qui a l'esprit ouvert

Didi2000

C'est un peu vrai Didi mais restez positive ; il y a de plus en plus de médecins qui connaissent le problème aujourd'hui et dites vous aussi que votre meilleur médecin, c'est vous-même.

Dans cette histoire, je suis devenue para-psychothérapeute et guérisseuse ; je suis aussi cartomancienne ; c'est toute cette histoire de maladie entre autre, qui m'a permis de m'élever.

Je suis devenue amie avec des toubibs qui m'ont prise pour un numéro, une malade parce que j'ai fait du "rentre-dedans et je me sentais plus forte qu'eux car dans ce domaine j'en savais plus qu'eux. J'en suis fière.
Certains médecins viennent sur mon forum pour voir les listes et lire les commentaires des gens qui souffrent de cette intolérance, comme nous.

Un jour, j'en ferai un livre et je vous permettrai de témoigner.
Vous connaitrez des jours meilleurs, je vous le promets.

Bien amicalement
Bélavie-Alice

Bonsoir,

Pour ma part c'est mon endocrinologue qui m'a dit aujourd'hui que je souffrais très probablement d'une intolérance aux sulfites. Comme je souffre d'une thyroïdite d'Hashimoto et que je me suis aperçue que plus le temps avançait plus j'étais en état d'allergie (sinusite chronique, yeux rouges, problèmes intestinaux, urticaire...), je pensais naïvement que ça pouvait venir de ma maladie. Là où j'ai eu un doute c'est qu'à plusieurs reprises j'ai eu une crise d'éternuement après avoir consommé du vin. Et la dernière à durée 2 jours... Mon endocrinologue m'a donc conseillé de supprimer les vins, cidres etc. et d'éviter les aliments qui contiennent des sulfites. Mais quand je vois la liste, je démoralise... Je vais dans un premier temps supprimer les alcools (car cest vraiment après leur consommation que j'ai eu de fortes ractions) et tester les autres aliments pour voir auxquels je suis réellement allergique. Et puis c'est l'occasion de chouchouter mon corps et de le protéger des cochonneries qu'on nous vend !

A bientôt

Missyl