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 Définition des sulfites

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MessageSujet: Définition des sulfites    Ven 5 Oct - 8:32

E 220

ANHYDRIDE SULFUREUX

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MessageSujet: E 221   Ven 5 Oct - 8:34

E 221 - SULFITE DE SODIUM




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MessageSujet: E 222   Ven 5 Oct - 8:35

E 222 Sulfite acide de sodium, bisulfite de sodium


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MessageSujet: E 223   Ven 5 Oct - 8:38

E 223 Disulfite de sodium, métabisulfite de sodium

DANS LES VINS ET DANS LES BIERES



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MessageSujet: E 224   Ven 5 Oct - 8:42

E 224 Disulfite de potassium, Pyrosulfite / métabisulfite de potassium



Très fréquents dans les fruits secs (ex. : abricots secs, autorisés jusqu'à 2000 mg/kg), pomme de terre déshydratées, moutardes et yaourts aux fruits.


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MessageSujet: E 225   Ven 5 Oct - 8:48

E 225 Disulfite de calcium Pyrosulfite de calcium ou métasulfite



AGENT DE BLANCHIMENT

Il est utilisé pour la production de caramel au sulfite d'ammonium

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MessageSujet: E 226   Ven 5 Oct - 8:50

E 226 - SULFITE DE CALCIUM


AGENT EPAISSISSANT
Très fréquents dans les fruits secs (ex. : abricots secs, autorisés jusqu'à 2000 mg/kg), pomme de terre déshydratées, moutardes et yaourts aux fruits.

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MessageSujet: E 227   Ven 5 Oct - 8:52

E 227 Sulfite acide de calcium, Bisulfite de calcium


Très fréquents dans les fruits secs (ex. : abricots secs, autorisés jusqu'à 2000 mg/kg), pomme de terre déshydratées, moutardes et yaourts aux fruits.



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jE METS AUSSI CE LIEN POUR MEMOIRE CAR IL Y A UNE USINE DE PATE A PAPIER A 500 M DE CHEZ MOI
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MessageSujet: E 228   Ven 5 Oct - 8:59

E 228 Sulfite acide de potassium

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